好吃到會令人流淚的日本刺身😭
有無咁誇張呀？
真. 心. 嫁😭
喜歡日本菜嘅刺身著重係食材嘅新鮮同質素，品嚐優質原味道而無需太多調味，更講究師傅刀功，以及與不同食材配搭襯托同時互相輝映❤️
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總之就係，好吃的刺身，食完真係會有感動嘅感覺🥰
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痛風丼 $198
上枱已經令人「哇」一聲！非常吸睛😍
海膽、拖羅蓉、魚籽、生蛋黃、蛋絲和紫菜絲，底下仲有醋飯舖底！非常豐富🤩海膽新鮮味道鮮甜，拖羅蓉富魚油脂香😋
重點係🌟魚籽✅份量係海量✅size係大西米一咬落去就係爆爆珠超過癮✅爆汁味道係非常鮮甜完全無腥味，未食過咁正😭❤️
醋飯調味剛好，拌上魚籽 拖羅蓉 生蛋汁同吃，好好好好滿足啊🥰
咁豐富但$200都唔洗，絕對超值👍🏻👍🏻
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A5和牛刺身丼 $198
再來「哇」一聲！因為邪惡嘅和牛刺身雪花紋分佈平均好靚仔，同樣非常吸睛😍
食肉獸表示面對牛肉刺身，第一個感覺難免都有啲驚🤭不過食完一塊，已經忍唔住再食食到停唔到口🤩牛肉味濃豐富油脂香，口感非常嫩腍近入口即溶，份量亦好多，好正呀救命😭👍🏻
底下同樣有不少醋飯舖底，絕對飽肚大滿足！
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銀雪魚四切 $238
燒/汁煮銀雪魚食得多，刺身就真係第一次聽🤔
銀雪魚非常厚切，咬完一啖，的確眼前一亮！🤩味道有點似三文魚又似拖羅，豐富油脂香相當新鮮，重點係口感嫩滑入口溶化中表皮一層又帶點結實爽脆，口感好好，好正呀喂😭👍🏻
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日本原隻活海膽 $168
以原隻海膽殼上碟，更表現出新鮮即點即開「活」海膽🤩味道果然係非常新鮮鮮甜，簡直媲美我在日本吃到的，好正啊救命😭👍🏻
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薄池魚王 $168
池魚切得薄片近晶瑩剔透，味道較清，沾醬汁食微酸清新又開胃，相當配襯，唔錯😋
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活北寄貝 $248
北寄貝刺身口感爽脆，同樣相當新鮮似在海水即捉即食的感覺🤣不過個人覺得都帶少少腥呢！
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宮崎縣超甜粟米 $128
生食粟米試過味？🤤味道清甜又多汁，似吃水果一樣，清新解膩一流😋
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讓舌頭，找回食物最新鮮的原味道
這個星期五，對自己好一點❤️
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#鮨一日本料理
尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18樓
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